Pasión, sala y sensibilidad en la alta gastronomía. Conversamos con Giorgia Scaramella, jefa de sala y sommelier de Aromata, sobre vocación, sacrificio, reconocimiento profesional y el valor humano de la hostelería.
Hablamos con Alex González, Director de Ventas Internacional de Steelite, sobre calidad, durabilidad, tendencias en la mesa y compromiso con el futuro.
Fundador y CEO de Caterideas, su trayectoria está marcada por la especialización y una visión estratégica que huye de los modelos tradicionales de representación.
